Hervé Martin a récemment déménagé son restaurant l’Hermitage pour ouvrir le French Table Bistro sur la rue Main. M. Martin, qui était chef de cuisine de Sa Majesté le Roi Léopold de Belgique, connaît bien sa cuisine classique ainsi que la cuisine française traditionnelle. Dans son bistrot, vous trouverez des plats préparés à partir de produits locaux tels que la bouillabaisse, le coq au vin et la choucroute, servis de manière très attentionnée. Ouvert pour le déjeuner du lundi au vendredi de 11h30 à 14h00, pour le brunch le samedi et le dimanche de 11h00 à 14h00, et pour le dîner sept jours sur sept à partir de 17h00. On y parle français en tout temps.